Alsace: pinot gris, sylvaner, gewurztraminer, pinot noir, pinot blanc. Bruno Sorg
Alsace: sylvaner, riesling, gewurztraminer, muscat, Crémant. François Wackhentaler
Les Appellations et les Domaines :
Alsace
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Bourgogne
Puligny-Montrachet, Rully, Auxey-Duresses, Santenay. Catherine Jomain
Gevrey-Chambertin, Marsannay, Côte-de-Nuits-Villages. Isabelle Lippe
Chitry, Chablis. Christian Morin
Chablis, Irancy, Saint-Bris. Bruno Verret
Rully, Mercurey, Bourgogne, Mâcon Villages, Crémant, D.Joblot, A.Poulachon
Beaujolais
Saint-Amour, Chénas, Juliénas, Beaujolais blanc. Rémi Benon
Beaujolais-Villages, Régnié, Morgon, Côte-de-Brouilly. Didier Lapalus
Gigondas, Rasteau, Sablet, Lirac, Côtes-du-Rhône. Frédéric et Boris Roux
Côtes-du-Rhône, Châteauneuf-du-Pape. Laure Berthet Rayne
Crozes-Hermitage, Saint-Peray, Cornas, Saint-Joseph. Rémi Chomel
Vallée du Rhône
Languedoc
Roussillon
Sud, Sud-Ouest
Côtes-de-Duras. Marie-Jo et Ivan Bireaud
Buzet. Henry de Batz de Trenquelléon
Armagnac. Bernard Fitan
Bordeaux
Moulis en Médoc. Théophile Cordonnier
Fronsac-Côtes-de-Bordeaux. Nicolas Grima
Côtes-de-Bourg, Blaye, Côtes-de-Bordeaux. Stéphane Heurlier
Saint Emilion Grand Crû, Moulis, Vignobles Cuvelier
Haut Médoc, Saint Estèphe. Jean-Marc Martin
Cadillac-Côtes-de-Bordeaux. Patricio Dos Santos
Lalande-de-Pomerol, Saint-Émilion, Castillon-Côtes-de-Bordeaux.Thibaut Vedelago
Saint-Emilion, Saint-Georges-Saint-Emilion, Fronsac, Lalande-de-Pomerol. Vignobles Saby
Vallée de la Loire,
Centre
Bourgueil, Touraine Mousseux. Philippine Delachaux
Anjou, Côteaux-du-Layon, Cabernet, Rosé de Loire, Crémant. Gaëtan Godeau
Muscadet de Sèvre et Maine sur lie, Jean-Paul Sauvaget
Champagne
Champagne. Jean-Luc Gimonnet-Oger
Les autres exposants :
Foie Gras, Spécialités du Sud-Ouest - Ferme Saint-Lanne. Yves Descat
Fromager Affineur. François Daudet
Bar à huîtres et fruits de mer - L'Hippocampe de Senlis, Fawze Sannier